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Risposta 6


Ci sono anche funghi commestibili sulla LR?


Sì, tra le specie minacciate figurano anche alcuni funghi commestibili. Dei funghi in commercio citiamo: Hericium erinaceum, Pleurotus eryngii e Hypsizygus ulmarium. Onde preservare le rare stazioni di crescita, è buona cosa comperare specie rare prodotte in cultura.
Gli usuali funghi commestibili quindi non sono minacciati. Allarme rientrato dunque per il porcino, la trombetta dei morti, il gallinaccio, il boleto baio e la spugnola.

Pleurotus eryngii Foto: Beatrice Senn-Irlet