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Oui! Quelques espèces comestibles sont citées comme menacées d'une manière ou d'une autre. Parmi les espèces commercialisées, Hericium erinaceum, Pleurotus eryngii et Hypsizygus ulmarium sont des espèces sérieusement en danger. Ces espèces sont éventuellement à acquérir dans les commerces comme champignons de culture et à admirer dans la nature comme espèces sauvages! Les espèces les plus apréciées ne sont pas menacées. Fin de l'alerte pour les cèpes, les cornes d'abondance, les chanterelles, les bolets bais et les morilles!
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Français
Thème de l'année 2008