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Ja, es sind auch einige Speisepilze als irgendwie gefährdet eingestuft: Von den Handelspilzen zählen unter anderen der Igel-Stachelbart (Hericium erinaceum), der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii), und der Ulmenrasling (Hypsizygus ulmarium) zu den stark gefährdeten Arten. Diese Pilzarten werden besser aus Zuchten gekauft um die seltenen Wildbestände zu schonen!
Die gängigen beliebten Speisepilze aber sind nicht gefährdet. Entwarnung für Steinpilze, Totentrompeten, Eierschwämme, Maronenröhrlinge und Morcheln!
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Deutsch
Thema des Jahres 2008